Alunos de nutrição da UTAD desafiados a criar receita “saudável e económica”
Divididos em oito grupos, na kitchen lab da UTAD, deram asas à imaginação em mais uma edição do Nutri Challenge, uma espécie de masterchef, que tem a Auchan de Vila Real como parceira.
“Os nossos alunos são desafiados a desenvolver uma receita original, no âmbito da unidade curricular de gastrotecnia, que tem de ser equilibrada nutricionalmente, sustentável e económica”, revela Carla Gonçalves.
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